Apéro

Ganz wie früher bei Mama zuhause. Es hat schon verführerisch geduftet. Der Salat stand bereits auf dem Tisch und der Käsekuchen war noch im Backofen ...

Peperonata ist ein Schmorgericht der italienischen Küche aus Gemüsepaprika, Tomaten und Zwiebeln. Es wird warm als Gemüsebeilage – traditionell mit Kartoffeln –, kalt als Vorspeise oder zu kaltem Braten oder Geflügel serviert. Es kann auch als Zwischengericht gereicht werden.

Mit gelbem Curry marinierte Pouletspiessli vom Grill. Dazu die pikante Erdnusssauce und der süss-pikante Gurkensalat.

Es kommt Besuch. Nichts vorbereitet. Diese Schinkengipfeli sind im Nu zubereitet.

Schnell was feines? Wieso keine Spinatwähe? Dieses Rezept geht schnell und schmeckt. Dazu ein Salat und eine vollwertiges Mittagessen steht auf dem Tisch.

Super einfache Beigabe zum Aperitiv.