Eine Delikatesse! Geschnetzelte Kalbsleber mit Zwiebelsauce und wahlweise Teigwaren oder Rösti dazu. Einfach himmlisch.
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Die Zubereitung ist einfacher als man denkt.
Kartoffelgratin
Fegato alla Veneziana
Chäschnöpfli
Bœuf Stroganoff
Zimtsterne