Käsekuchen
Zutaten
- Blätterteig ausgewallt à ca. 33 cm Ø
- 150g Emmentaler
- 150g Greyerzer rezent
- 2 dl Milch
- 2 dl Rahm
- 3 Eier
- Muskat, Salz & Pfeffer
Anweisungen
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Backofen auf 220°C vorheizen (Umluft auf 200°C).
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Den ausgewallten Teig auf das Kuchenblech auslegen.
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Alle Zutaten mit ½TL Salz mischen und mit Pfeffer und Muskat nach belieben würzen. Auf den Teigboden giessen, und auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.
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Heiss, lauwarm oder kalt servieren.
