Siedfleisch ist die Schweizer Variante des Tafelspitz' und ist geschmacklich einem Pot-au-feu gleich. Mit Meerrettichschaum, frischem Brot und Markbein eine wahre Delikatesse und so einfach zuzubereiten. Wunderbar in den Wintermonaten
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Käse-Zwiebel-Wähe
Papet Vaudois
Fegato alla Veneziana
Spargeln
Schinkengipfeli