Italienische Tomatensauce
Zutaten
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 1 El Olivenöl
- Prise Zucker
- Prise Salz
- Knoblauch
- Basilikum (Alternativ, Ital. Kräuter)
Wichtige Zutaten
Passende Getränke
- Rotwein
- Soft Drinks
Anweisungen
- Für deine Tomatensauce solltest du zuerst den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf Olivenöl extra vergine, etwas erwärmen
- In den Topf die gehackten Tomaten geben, Zucker, Salz und die Basilikumblätter hinzufügen und die Tomatensauce bei mittlerer Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen.
- Tomaten mit einer Gabel klein pressen oder einen Pürierstab verwenden. Zusammen mit dem kleingepressten Knoblauch zur Tomatensauce geben und die Tomatensauce noch einmal köcheln lassen.
- Die fertige Tomatensauce kannst du jetzt warm servieren. Hierzu eignen sich zum Beispiel selbstgemachte Pasta, Tortellini oder Fleisch- und Fischgerichte.
