Gebrannte Mandeln
Zutaten
- 200g Mandeln
- 200g Zucker
- ½Päckli Vanillezucker
- 1dl Wasser
Anweisungen
Wasser, Zucker und Vanillezucker in eine Pfanne geben und aufkochen. Dann die Mandeln dazugeben und bei mittlerer Hitze einkochen, bis der Zucker trocken wird. Weiterrühren bis dieser wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech auskühlen lassen.
