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Mayonnaise

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  • Zeitaufwand: 5 Min.
  • Az Pers.: 4
  • Anforderung: sehr einfach
  • Kategorie: Saucen, Beilagen
Mayonnaise

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 EL Essig
  • 1EL Senf (Thommy blau)
  • Salz oder Aromat
  • Pfeffer
  • ca. 1dl Rapsöl

Dazu passt

Tags

Eigelb

Anweisungen

  1. Alle Zutaten OHNE das Öl in einen hohen Behälter geben und mit dem Stabmixer mixen. 

  2. langsam das Öl dazu giessen und ständig weiter mixen, bis die Mayonnaise ihre Festigkeit hat.