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Italienische Tomatensauce

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  • Zeitaufwand: 50 Min.
  • Az Pers.: 2
  • Anforderung: sehr einfach
  • Kategorie: Saucen
Italienische Tomatensauce

Zutaten

  • 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
  • 1 El Olivenöl
  • Prise Zucker
  • Prise Salz
  • Knoblauch
  • Basilikum (Alternativ, Ital. Kräuter)

Essgewohnheit

Vegan, Vegetarisch

Wichtige Zutaten

Passende Getränke

  • Rotwein
  • Soft Drinks

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Anweisungen

  1. Für deine Tomatensauce solltest du zuerst den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf Olivenöl extra vergine, etwas erwärmen
  2. In den Topf die gehackten Tomaten geben, Zucker, Salz und die Basilikumblätter hinzufügen und die Tomatensauce bei mittlerer Hitze ca. 30-40 Minuten köcheln lassen.
  3. Tomaten mit einer Gabel klein pressen oder einen Pürierstab verwenden. Zusammen mit dem kleingepressten Knoblauch zur Tomatensauce geben und die Tomatensauce noch einmal köcheln lassen.
  4. Die fertige Tomatensauce kannst du jetzt warm servieren. Hierzu eignen sich zum Beispiel selbstgemachte Pasta, Tortellini oder Fleisch- und Fischgerichte.