Käsekuchen

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Käsekuchen

Zutaten

  • Blätterteig ausgewallt à ca. 33 cm Ø
  • 150g Emmentaler
  • 150g Greyerzer rezent
  • 2 dl Milch
  • 2 dl Rahm
  • 3 Eier
  • Muskat, Salz & Pfeffer

Essgewohnheit

Vegetarisch

Anweisungen

  1. Backofen auf 220°C vorheizen (Umluft auf 200°C).

  2. Den ausgewallten Teig auf das Kuchenblech auslegen.

  3. Alle Zutaten mit ½TL Salz mischen und mit Pfeffer und Muskat nach belieben würzen. Auf den Teigboden giessen, und auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.  

  4. Heiss, lauwarm oder kalt servieren.