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Vorspeisen

Haferflockensuppe

Haferflockensuppe

Ein vollwertiges «Arme Leute Essen» mit etwas Brot serviert gar eine Köstlichkeit. Auch als Vorspeise mit einer Sahnehaube etwas zum Geniessen.

Karottensalat

Karottensalat

Frisch und gut. Ich mache mir immer ein Kilo, weil der täglich besser wird.

Spargeln

Spargeln

Der beste Spargel kommt aus Deutschland, gefolgt von Frankreich mit dem 'Cavaillon' Spargel und der Schweiz. Weissen Spargel aus der Schweiz gibt es von Mitte Mai bis Mitte Juni. Letzter Stichtag ist Johannistag, der 24. Juni.

Tomaten Mozzarella Sticks

Tomaten Mozzarella Sticks

Super einfache Beigabe zum Aperitiv.