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Guetzli

Guetzli

Ich denke so gerne an die feinen Weihnachts-Guetzli vom Mami, also eurem Grosi. Ich habe alle ihre Rezepte gesammelt und veröffentliche hier Stück um Stück, so dass jeder von euch sie nachbacken kann. Die Rezepte sind einfach und gelingen immer. Die Auslage im Bild war die Ausbeute zwei intensiver Tage backen einmal mit Mitchelle und einmal mit Katharina. Aber auch Beatrice hat schon mit mir zusammen gebacken und ich sage euch alle diese Mädchen sind nicht nur hübsch sondern äusserst talentiert und fleissig. 

Basler Brunsli
  • Zeitaufwand: 30 Min. | 12h antrocknen | 5 Min. backen
  • Anforderung: einfach
  • Zu finden in: Guetzli, Backen

Basler Brunsli

Mit besonders viel Schokoladengeschmack, nach dem Rezept einer alten Basler Familie

Baumnussguetzli
  • Zeitaufwand: 30 Min. | 12h antrocknen | 12Min. backen
  • Anforderung: sehr einfach
  • Zu finden in: Guetzli

Baumnussguetzli

Eine «nussig» süsse Überraschung.

Chräbeli
  • Zeitaufwand: 30 Min. | 12h trocknen | 20 Min. backen
  • Anforderung: einfach
  • Zu finden in: Guetzli, Backen

Chräbeli

Anisguetzli gehören in jede feine Weihnachtsguetzli-Mischung. Man Kann Anisbrötli machen oder auch Anisringe. Wir machen Chräbeli. 

Mailänderli
  • Zeitaufwand: 15 Min. | 1h kühl stellen | 10 Min. backen
  • Anforderung: einfach
  • Zu finden in: Guetzli, Backen

Mailänderli

Das Mailänderli ist eindeutig mehr schweizerisch als mailändisch. Vielleicht das allertypischste Schweizer Weihnachtsguetzli.

Nusshüfeli
  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Anforderung: sehr einfach
  • Zu finden in: Guetzli

Nusshüfeli

Ein feines, rasch zubereitetes Spritzgebäck.

Zimtsterne
  • Zeitaufwand: 30 Min. | 1h kühl stellen | 5 Min backen
  • Anforderung: mittel
  • Zu finden in: Guetzli, Backen

Zimtsterne

An Weihnachten nicht wegzudenken. Klein sind sie besonders schön.